I forum


 
IndexIndex  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 CHẢ GIÒ UYÊN ƯƠNG(CÓ AI BÍT CHƯA DZẬY)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
nbdieumy
SUPER MOD
SUPER MOD


Tổng số bài gửi : 103
Join date : 02/06/2008

Bài gửiTiêu đề: CHẢ GIÒ UYÊN ƯƠNG(CÓ AI BÍT CHƯA DZẬY)   Tue Jun 03, 2008 9:18 am

Nguyên liệu:
+ Nhân ngọt:

-1 củ khoai tây,
- cắt hạt lựu,
- 1 củ cà rốt,
- cắt hạt lựu,
- 2 trái chuối sứ, cắt hạt lựu,
- 50gr đậu Petit pois, luộc chín, ngâm nước lạnh,
- 3 muỗng súp sốt mayonnaise,
- 1 muiỗng sữa đặc có đường.

+ Nhân mặn:
- 100gr tôm sú, rửa sạch bóc vỏ lấy gân lưng, cắt hạt lựu,
- 100gr củ năng, cắt hạt lựu,
- 100gr măng tươi, cắt hạt lựu,
- 5 tai nấm Đông cô, rửa sạch ngâm mềm cắt bỏ chân nấm, cắt hạt lựu;
- 50gr tiêu hột tươi, tách hột hành lá, cắt nhỏ -
- 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường -
- vỏ bánh bía ( hay bánh tráng tàu -hay feuille de Brick)
- Tương cà chua, tương ớt
- Dầu ăn

Thực hiện

- Trộn đều tất cả phần nhân ngọt và dùng vỏ bánh hoành thánh cuốn chả giò có dạng hình vuông. Trộn đều phần nhân ngọt và dùng vỏ hoành thánh để cuốn chả giò có hình tròn. Thả chả giò vào dầu chiên vàng.

* Thưởng thức: chả giò ngọt dùng chung với tương cà chua, chả giò mặn dùng chung với tương ớt.
lol! lol! lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
CHẢ GIÒ UYÊN ƯƠNG(CÓ AI BÍT CHƯA DZẬY)
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
I forum :: Dân gian :: Ẩm thực-
Chuyển đến